MANOKWARI – Instruksi Pj Gub Papua Barat Ali Baham Temongmere untuk konsumsi pangan lokal dalam kegiatan pemerintahan, disambut manajemen Aston Niu Hotel.
Seles Marketing Manager Aston Niu Manokwari Richard Edward Pattyranie, mendukung gerakan pangan lokal sesuai instruksi tersebut.
“Kami mendukung gerakan pangan lokal yang dicanangkan Gubernur Papua Barat,” sebutnya dibalik ponsel, Minggu (12/11/2023).
Dukungan itu kata dia lagi dengan menyiapkan menu pangan lokal siap saji untuk setiap kegiatan pemprov.
“Ada unsur pangan lokal seperti aneka rebusan keladi, petatas, pisang, jagung yang disanding dengan nasi sebagai sumber karbohidrat,” beber Richard.
Selain itu juga hidangan aneka makanan khas Papua seperti ikan kuah kuning dan bening juga sayur jantung pisang, menu laris kegiatan.

“Untuk menu Coffee break, kami menyajikan olahan sukun dan keladi tumbuk,” tambahnya lagi.
Diakui olahan beragam keripik, sukun, keladi dan pisang yang dijadikan hadiah atau gift kegiatan yang dibawa pulang tamu.
(ELS/NN)